近日，全国多个地区已陆续开展复学仪式，各大校园正做好开学前的准备事情，以迎接因疫情原因而放了“大长假”的莘莘学子们
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由于此次假期长的原因，导致校园食堂的食材可能会保存贮存时间过长，不新鲜甚至变质等因素，因此可能会泛起校园食品宁静的问题
。为此广东省饶平县市场监管局以疫情防控为中心，以食品宁静为出发点，联合县教育局建立专项检查组，深入辖区针对第一批复学校园食堂及周边店肆进行专项检查
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据了解，此次专项检查组共分为三队人员，按地区划分同步开展全面检查，严格把关，层层递进，实现零死角检查
。第一步是监管资质关：严格审查学校食堂及周边食品经营店肆是否持有正当经营许可证
。第二步是排查人员关：严密排查相关从业人员是否持有效健康证明，是否通过食品宁静培训，每天进出校前监测排查食堂从业人员健康状态，确保健康上岗
。第三步是核查原料关：严格核对供货者资料，严密检查食品及格证明，严格执行索证索票制度，从泉源上杜绝变质逾期的食品原料
。第四步是执行操作关：严格要求相关事情人员穿好事情服帽子，戴好口罩及手套，按指定要求规范操作，一定要烧熟一切饭菜，确保食品加工的宁静与卫生
。第五步是食品宁静关：制定食品宁静事故相关应急计划，准时做好食堂厨房、就餐区域的清洁消毒以及通风，按划定保存48小时的食品留样，确保食材储备的宁静
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经过广东省饶平县市场监管局的严密排查，目前大部分中小学校的饭堂都能认真且落实各项食品宁静治理制度，履行各项防护步伐，对师生们的就餐方法具有科学性革新，准时间段错开就餐期、安排隔板、离开就餐等，制止团体就餐，增强就餐治理，进一步落实食品宁静的检查力度，为复学师生的食堂卫生与宁静保驾护航
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嘉友食品，以“用优质食品通报幸福”的焦点理念，致力于成为中国消费者首选的 饼干品牌，在匠心传承的美味同时包管食品的宁静
。先后通过了国家食品质量宁静准入条件（ SC ）标准、 ISO22000、 HACCP 食品宁静体系及国际贸易出口认证
。全力包管老师学生们在享用嘉友美味时的食品宁静
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